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Chef Aaron McCargo, Jr.:

Parfait de durazno y bayas

Rinde: 6 porciones: 1 porción = 1 taza

Ingredientes

  • 2 tazas de galletas graham con desmenuzado grueso (8 galletas enteras)
  • 16 onzas de yogur de vainilla o yogur griego natural
  • 16 onzas de frambuesas congeladas (descongeladas)
  • 16 onzas de duraznos congelados (descongelados)
  • 16 onzas de arándanos congelados (descongelados)
  • ½ taza de crema batida
  • 14-16 fresas grandes para decorar
  • Menta fresca para decorar

Preparación

Sirva en un vaso bajo de 6 onzas, colocando las capas en el siguiente orden: galletas graham, yogur, frambuesas, luego las galletas, yogur, duraznos, galletas graham, yogur, arándanos, galletas graham, crema batida, fresas y menta. Repita para los otros 3 vasos, o haga los 4 vasos al mismo tiempo usando cantidades iguales. Deje enfriar durante 30 minutos, luego sirva.
Nutrición por Porción
Calorías 235
Proteínas 10 g
Carbohidratos 36 g
Total Grasas 6 g
Grasas Saturadas 3 g
Grasas Trans 0 g
Colesterol 14 mg
Potasio 216 mg
Fósforo 57 mg
Sodio 125 mg
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